Grill & Dining G
Dinner
ディナー
軽井沢でのディナーは、地元の農家から届く新鮮な野菜を使用したオードブルや、
熟成肉を中心としたジューシーなグリル料理をお楽しみください。
【時間】
18:00～21:00(L.O.20:30)
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信州の旬を味わう贅沢ディナーブッフェ
Shinshu Seasonal Dinner Buffet
夏休み限定、シェフ渾身のスペシャルブッフェ。
信州の旬の食材と発酵を取り入れた、サステナブルなブッフェをご用意。ライブ感あふれるグリルをはじめ、冷製・温製ともに、一皿ごとに素材の魅力を丁寧に引き出しました。涼やかな夏の軽井沢で、五感を満たす上質なひとときをお楽しみください。- 期 間
- 2026.8.7(金)～8.16(日)
- 時 間
- 二部制
①17:30～19:00
②19:30～21:00 - 料 金
- 大人 15,000円
お子様(4歳～小学生以下) 7,500円
- ※お子様向けに、サステナビリティや地域について楽しく学べるクイズをご用意。挑戦すると、ホテルオリジナル景品をプレゼント！
- ※フリーフロー付き(ビール、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど)
- ※メニュー内容は食材の仕入れ状況や提供日によって変更となる場合がございます。詳細はスタッフにお尋ねください。
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信州の夏を味わう、発酵と涼を奏でるディナーコース
Prime Shinshu -Summer-
信州の旬を味わう、シェフ特製「Prime Shinshu」ディナーコース。稚鮎や川中島の桃、高原野菜など夏の食材を取り入れ、涼やかな味わいをフレンチの感性で表現。
信州プレミアム牛や黄金シャモまで、信州の夏の美食体験をお楽しみください。- 期 間
- 2026.6.1(月)～8.31(月)
※除外日：2026.8.7(金)～8.16(日) - 時 間
- 18:00～21:00(L.O.20:30)
- 料 金
- 1名様 22,000円
- ※3日前17時までの事前予約制となります。
- ※2名様より承ります。
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信州の夏を楽しむ 季節のディナーコース
Shinshu Seasonal Dinner –Summer–
コース全体(13,500円)
肉料理(13,500円)
コース全体(16,500円)
肉料理(16,500円)
緑深まる夏の軽井沢で、信州の恵みを味わう2つのディナーコースをご用意しました。夏の旬を取り入れた、爽やかで軽やかな味わいをお楽しみください。
- 期 間
- 2026.6.1(月)～8.31(月)
※除外日：2026.8.7(金)～8.16(日) - 時 間
- 18:00～21:00(L.O.20:30)
- 料 金
- 1名様 13,500円～
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信州の秋を楽しむ 季節のディナーコース
Shinshu Seasonal Dinner –Autumn–
コース全体(13,500円)
肉料理(13,500円)
コース全体(16,500円)
肉料理(16,500円)
秋風が心地よい軽井沢で、信州の実りと発酵の恵みを生かした2つのディナーコースをご用意しました。この季節ならではの豊かな美食をご堪能ください。
- 期 間
- 2026.9.1(火)～11.30(月)
- 時 間
- 18:00～21:00(L.O.20:30)
- 料 金
- 1名様 13,500円～
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NAGANO WINE 長野で生まれたワイン
長野を代表する味覚のひとつでもある「NAGANO WINE」。ホテルスタッフ厳選のワインをラインナップ。ワインそのものはもちろん、お料理とのペアリングも―信州の味覚をディープに味わうひとときはいかがですか。
- ※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
- ※食材の仕入れ状況により、メニューを変更させていただく場合がございます
- ※掲載の画像はイメージです