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Prime Shinshu -Summer-
信州の地場食材や信州の食文化を取り入れたさまざまな料理を和洋織り交ぜたアレンジでご提供する特別ディナーコース。古くから信州エリアで食されてきたウナギは、相性抜群のフォアグラと、五郎兵衛米の焼きリゾットと信州産山椒のアクセントを効かせたポルトソースとともにご用意。土地の恵みとこだわりの演出に、心と身体が満たされるひとときを。
- 期 間
- 2021. 6.1(火)～8.31(火)
- 時 間
- 17:30～20:00 (L.O.)
※2021.7.17(土)～8.31(火) 17:00～20:30 (L.O.) - 料 金
- 1名様 18,150円
- ※3日前17時の事前予約で承っております。
- ※数量限定コースのため、定数に達したお日にちはご予約を受けられない場合がございます。予めご了承ください。
- ファーストオードブル
- セカンドオードブル
- スープ
- ポワソン
- ビアンド
- 〆の一品
- デザート
- 川中島白桃のコンポート 赤紫蘇風味のグラニテ
- コーヒーまたは紅茶
- ※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
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BBQ Dinner
美しい自然の中で楽しむBBQディナー。柔らかくてジューシーな信州産のお肉や瑞々しい高原野菜のほか、軽井沢ならではの食材を贅沢にアレンジした滋味あふれるメニューをご用意。開放的な空間で、ご家族や友人、そして愛犬とともに信州の味覚を味わう特別な時間をお過ごしください。
- 期 間
- 2021.5.15(土)～9.30(木)
- 時 間
- 17:00開始 20:00終了
- 料 金
- 1名様 10,890円
- ※3日前17時の事前予約で承っております。
- ※当日ご到着の場合、チェックインは16時半までにお願いいたします。
- ※ドッグ対応コテージにご宿泊の場合、提供場所はコテージ前テラスもしくはコテージ前中庭となります。
- ※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
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信州名物を味わい尽くす
Shinshu Semi-buffet Dinner
瑞々しい高原野菜などの地場食材はもちろん、山賊焼きや信州そばなど豊富な信州名物料理が並ぶセミブッフェ。
メイン料理は、信州産ポークや信州産牛ロースなど6種類のグリル料理からお選びいただけます。- 期 間
- 2021.7.17(土)～9.30(木)
- 時 間
- 17:30～20:00 (L.O.)
※2021.7.17(土)～8.31(火) 17:00～20:30 (L.O.) - 料 金
- 大人 8,300円 お子様 3,950円
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CUVÉE MARRIOTT 2013 マリオットキュヴェ
マリオットが提唱する「GO LOCAL」のコンセプトに基づく厳選した旬の日本食材をふんだんに使用したメニューとのマリアージュをご堪能ください。
- 料 金
- ボトル 14,550円
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NAGANO WINE 長野で生まれたワイン
長野を代表する味覚のひとつでもある「NAGANO WINE」。ホテルスタッフ厳選のワインをラインナップ。ワインそのものはもちろん、お料理とのペアリングも―信州の味覚をディープに味わうひとときはいかがですか。
- ※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
- ※食材の仕入れ状況により、メニューを変更させていただく場合がございます
- ※掲載の画像はイメージです