Grill & Dining G
Dinner
ディナー
軽井沢でのディナーは、地元の農家から届く新鮮な野菜を使用したオードブルや、
熟成肉を中心としたジューシーなグリル料理をお楽しみください。
【時間】
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【5/1～5/6限定】Shinshu Seasonal Dinner Buffet
信州の旬を味わう贅沢ブッフェ
※GW期間中、レストランでのお食事はディナーブッフェのみのご提供となります。
アラカルトメニューの販売はございませんので、あらかじめご了承ください。ゴールデンウィーク限定、シェフ渾身のスペシャルブッフェ。
信州の旬食材を贅沢に取り入れた多彩なブッフェと、目の前で焼き上げるこだわりの肉料理をご用意。
冷製・温製ともに充実した一皿一皿が、素材の魅力を引き立てます。
春の軽井沢で、地元の恵みを味わう上質なひとときをお楽しみください。- 期 間
- 2026.5.1(金)～5.6(水)
- 料 金
- 大人 13,500円
お子様(4歳～小学生以下) 6,000円
※フリーフローのお飲み物が含まれております。
※①17:30～19:00、①19:30～21:00の二部制となります。
※詳細はスタッフまでお尋ねください。
- ※食材の仕入れ状況や日によってメニューは変更となります。予めご了承ください。
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春の軽井沢で味わう、信州の恵みと伝統のディナーコース
Prime Shinshu -Spring-
ディナーコースイメージ
コース全体
前菜イメージ
スープ・魚料理イメージ
肉料理イメージ
デザートイメージ
信州の旬を味わう、シェフ特製「Prime Shinshu」ディナーコース。
山菜や桜鯛、サクラマスなど春の食材を取り入れ、軽やかな味わいをフレンチ創作で表現。子羊や仔牛の肉料理まで、春の軽井沢で信州の美食体験をお楽しみください。- 期 間
- 2026.3.1(日)～5.31(日)
※除外日：2026.5.1(金)～5.6(水) - 料 金
- 1名様 22,000円
- ※3日前17時までの事前予約制となります。
- ※2名様より承ります。
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信州の春を楽しむ 季節のディナーコース
Shinshu Seasonal Dinner –Spring–
コース全体(13,500円)
肉料理(13,500円)
コース全体(16,500円)
肉料理(16,500円)
芽吹きの季節を迎える軽井沢で、信州の恵みを味わう2つのディナーコースをご用意しました。春の旬食材を活かした、軽やかな味わいをお楽しみください。
- 期 間
- 2026.3.1(日)～5.31(日)
※除外日：2026.5.1(金)～5.6(水) - 時 間
- 18:00～21:00(L.O.20:30)
- 料 金
- 1名様 13,500円～
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信州の夏を味わう、発酵と涼を奏でるディナーコース
Prime Shinshu -Summer-
信州の旬を味わう、シェフ特製「Prime Shinshu」ディナーコース。稚鮎や川中島の桃、高原野菜など夏の食材を取り入れ、涼やかな味わいをフレンチの感性で表現。
信州プレミアム牛や黄金シャモまで、信州の夏の美食体験をお楽しみください。- 期 間
- 2026.6.1(月)～8.31(月)
※除外日：2026.8.7(金)～8.16(日) - 時 間
- 18:00～21:00(L.O.20:30)
- 料 金
- 1名様 22,000円
- ※3日前17時までの事前予約制となります。
- ※2名様より承ります。
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NAGANO WINE 長野で生まれたワイン
長野を代表する味覚のひとつでもある「NAGANO WINE」。ホテルスタッフ厳選のワインをラインナップ。ワインそのものはもちろん、お料理とのペアリングも―信州の味覚をディープに味わうひとときはいかがですか。
- ※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
- ※食材の仕入れ状況により、メニューを変更させていただく場合がございます
- ※掲載の画像はイメージです