宿泊予約
軽井沢の寒暖差ある自然環境で栽培したこだわり野菜で知られる柳沢農園で、サラダ菜やルッコラなど多品種の葉物野菜の摘み取り体験と、摘み取ったばかりの新鮮な野菜を、トルティーヤで味わう特別ランチへご案内。
また、通常はご覧いただくことができない高濃度トマト“アメーラトマト”の栽培工程を本プラン限定のガイド付きで見学いただけます。
ホテルでは、柳沢農園のアメーラトマトで作ったスムージーも提供。疲れを癒す温泉やゆとりあるお部屋で、くつろぎの時間をお過ごしください。
柳沢農園で育てられる野菜はサラダ菜やルッコラなど多くの品種があり、自分好みで摘み取ってオリジナルのサラダを作ることができます。摘み取ったばかりの野菜は、アメーラトマトをオーブンでローストして作ったホテルシェフ監修のオリジナルドレッシングを絡めて、トルティーヤに包んで味わいいただけます。
＜ランチメニュー＞
摘み取り野菜のサラダ、トルティーヤ、野菜スープ、アメーラトマト、ソーセージ
静岡県で誕生した高糖度のアメーラトマトを、軽井沢ならではの恵まれた環境で生産する柳沢農園のハウスを、本プラン限定で見学いただけます。生産工程にあわせて分けられているハウス内の様子や採れたてのアメーラトマトの試食もお楽しみいただけます。
ほたるの里としても知られる軽井沢の発地地区に位置し、きれいな水と美味しい空気、軽井沢ならではの寒暖差の環境の中、アメーラトマトなどの野菜を栽培。こだわりの素材で作ったオリジナル商品の販売を行っています。
所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2637-1
アクセス：軽井沢マリオットホテルより車で約10分
URL：https://www.yanagisawafarm.com/
130年以上の歴史を持つ日本最古の洋式牧場「神津牧場」にて、満天の星空の下、牧場に現れる野生の鹿を見つけにでかけます。
大自然で育まれているジャージー牛について学ぶ牧場長による牧場ツアーやジャージー牛の鉄板焼きディナーなど、自然豊かな牧場での体験を満喫していただけます。
ホテルでは、神津牧場の恵みを味わえるホテルオリジナルカクテルまたはチーズ盛り合わせをご用意。疲れを癒す温泉とくつろぎのお部屋で、ゆったりとした家族との時間をお過ごしいただけます。
神津牧場は山々に囲まれた自然豊かな場所に位置し、夜は満天の星空を眺めることができます。夜の牧場をサーチライトで照らしていくと、群れを成して牧場の草を食べる野生鹿をご覧いただける可能性も。暗闇に広がる幻想的な風景をお楽しみいただけます。
※野生鹿は天候、その他の事情によりご覧いただけない場合もございますので予めご了承ください。
日本最古の洋式牧場として130年以上の歴史を持つ神津牧場の牧場長による牧場ツアーでは、ジャージー牛の特徴や神津牧場の見どころをご紹介するほか、大迫力の牛追いの様子を見学いただけます。また、鉄板焼きディナーでは、神津牧場の大自然で育ったジャージー牛を味わいいただけます。
＜本プラン限定特別メニュー＞
神津牧場特選ジャージー牛盛り合わせ（もも肉、サーロイン、リブロースなど）、野菜盛り、ごはん、味噌汁、ジャージー牛乳
ホテル滞在中にレストランでは、神津牧場のジャージー牛乳を使ったカクテル、またはこだわりのチーズ盛り合わせを味わいいただけます。さらに翌日の朝食ブッフェではジャージー牛乳もご用意。神津牧場での思い出を家族で話ししながら、大自然が育んだ恵みをお楽しみいただけます。
福沢諭吉の薫陶を受けて、22才の青年 神津邦太郎が明治20年、群馬県下仁田の山中に開いた牧場。以来、130年以上、一貫してジャージー牛を中心とした放牧酪農を続けている。牧場の面積は387ha、地形に合わせて切り開いた牧草地100haで約200頭のジャージー牛を飼育し、脂肪分や無固形分の高い牛乳を生産、それを原料とした芳醇で濃厚な乳製品を生産・販売している。
所在地：群馬県甘楽郡下仁田町大字南野牧250
アクセス：軽井沢マリオットホテルより車で約50分
URL：http://www.kouzubokujyo.or.jp
軽井沢マリオットホテル3周年企画として 軽井沢ブルワリーとの宿泊プランをご用意いたしました。
世界的な日本画家・千住博画伯の作品でまるで美術館のような美しい工場、最新鋭の設備と経験豊かなブルワーによる醸造をご覧いただいた後は、名画に包まれたビアホールで、作りたてのビールをお楽しみ頂けます。
本クラフトビールとして国内最大規模を誇り、さながら美術館のように日本画家・千住博画伯の作品が飾られている工場を案内スタッフによる解説付きで巡ります。最新鋭設備で作られていくクラフトビールの工程見学のほか、麦芽の味比べや生ビールの試飲もお楽しみいただけます。
千住博画伯の名画のデザインされた「THE軽井沢ビール」を醸造するビール工場。館内には千住博画伯の絵画が展示され、美術館のような美しいビール工場です。
所在地：長野県佐久市長土呂64-30
アクセス：軽井沢マリオットホテルより車で約25分
URL：http://brewery.co.jp
この夏お届けするMorining Yogaでは、軽井沢の澄んだ空気を全身で感じながら、心と身体をリフレッシュするヨガを体験することができます。
またヨガ体験の後には、軽井沢産のフルーツトマトを存分に使用したオリジナルスムージーを味わいいただけます。
身体を癒すホテルの温泉や、大きな弧を描いた窓から陽射しが差し込むレストランでの朝食で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
【Morning Yogaについて】
※雨天時はメインウイング内サロンにて「モーニングアロマYoga」に変更となります。
愛犬と一緒に軽井沢ステイ。期間限定で愛犬代が無料！
期間限定・インターネット限定プランとして愛犬代金を無料でお泊りいただけるプランをご用意いたしました。
プライベート感あふれる客室で周りを気にせず愛犬とお過ごしいただけます。