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NAGANO Wine Discovery 2024
~Summer~その地、その年ならではの個性が表れたNAGANO WINEのテイスティングセット。2024年は、季節の移り変わりを香りで感じられるワインを、ホテルJ.S.Aソムリエ・エクセレンスが厳選してお届けします。第二弾となる夏はかりんやメロンの果実や白ゆりやピンクのバラの花を思わせるブドウ本来の香り、季節にふさわしいフレッシュで爽快な香りをお楽しみください。
- 期 間
- 2024.6.1(土)~9.30(月)
- 時 間
- 11:00~21:00 (L.O.20:00)
- 料 金
- 4,800円(グラス各1杯ずつ)
[ Menu ]- リュードヴァン「巨峰スパークリングNV」(香り:ベリー、ざくろ、青いちじく)
- 生食用ぶどうにあるフォクシーフレーバーを抑え、ワインにとって重要な上質な酸味を高め、ワイン専用として栽培された巨峰スパークリング。ほのかに香る巨峰の香りと泡が夏向きです。
- マンズワイン「ソラリス 千曲川 信濃リースリング」
(香り:青りんご、かりん、メロン、白ユリ) - 香りは非常に豊かで青リンゴやカリンなどの果実に、ユリなどの白い花、甘い蜜の香りを感じます。豊かな果実味を感じ、やわらかいながらしっかりした酸、余韻には酸味とともにほのかな苦味が残ります。
- ヴィラデストワイナリー「ピノノワール ロゼ」
(香り:いちご、アメリカンチェリー、ピンクのバラ) - 香りからはイチゴやチェリーなどの果実感を感じ、また、適度な酸味やしっかりとした骨格を感じる味わいです。今の時期は、通常より冷やして飲むのもオススメです。
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Summer Cocktail ~Shinshu Craft Whisky -Fruits High Ball- ~
信州のクラフトウイスキー「マルスウイスキー」を使用した季節感あふれるフルーツハイボールカクテル。お好みのウイスキーとフルーツを組み合わせて、夏にぴったりのハイボールをお楽しみください。
- 期 間
- 2024.6.1(土)~9.30(月)
- 時 間
- 11:00~21:00 (L.O.20:00)
- 料 金
- 2,100円~
- ※天候によるフルーツの入荷によりご提供ができない場合もございます。
[ Menu ] -
Seasonal A la carte
信州食材をシェフの感性でアレンジした、夏のおすすめアラカルト。川中島桃やアメーラトマトなどを使った夏らしいパスタとピザをご用意。
- 期 間
- 2024.6.1(土)~9.30(月)
- 時 間
- 11:00~21:00 (L.O.20:00)
- 料 金
- 各3,500円
[ Menu ]- 信州産アメーラトマトを使ったタコス風ピザ
- サクサクの生地に、アメーラトマトの甘味と酸味、タコスソースの程よい辛さが夏にぴったりの一品です。
- 信州サーモン、アメーラトマト、川中島白桃のカッペリーニ
- 程よく脂ののった信州サーモンとともにアメーラトマトの酸味と甘み、長野県産川中島白桃の甘みと夏ならではの味わいをお楽しみください。
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ドリンク・アラカルト
- ※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
- ※食材の仕入れ状況により、メニューを変更させていただく場合がございます
- ※掲載の画像はイメージです