軽井沢マリオットホテル | Karuizawa Marriott Hotel info@karuizawa-marriott.com

軽井沢マリオットホテル | Karuizawa Marriott Hotel MARRIOTT KARUIZAWA

軽井沢マリオットホテル | Karuizawa Marriott Hotel
軽井沢マリオットホテル | Karuizawa Marriott Hotel
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SUMMER Breeze
~きらめく軽井沢で、爽やかな風を感じて~

避暑地としても知られる、夏の軽井沢。
喧騒を逃れた軽井沢マリオットホテルで、爽やかな風を感じながら、涼やかで上質な夏のひとときをお過ごしください。

レストラン

Grill & Dining G レストラン

Lunch

Main Choice Lunch Buffet -Summer-

メインチョイスランチブッフェ -サマー-

オープンキッチンからお届けするメイン料理には、大自然の中で育まれた肉質の柔らかさが特徴の信州福味鶏や、清流で育った旬の川魚といった信州ならではの素材を味わうグリル料理など、6種の中から1種をチョイス。その他、長野県川中島産の白桃とモッツァレラチーズを使ったサラダといった夏らしいメニューが並ぶ前菜、スープ、デザートを、ブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。爽やかな高原の風が吹く夏の軽井沢で、シェフオリジナルの料理をご堪能ください。

【期間】
2018.7.1(日)~16(月・祝)の土日祝日、7.21(土)~8.31(金)
【時間】
11:30~14:30
【料金】
大人3,500円 お子様(4歳~小学生)2,000円
予約

メニュー例

[メイン(グリル)] ※下記6種から1種お選びください。
・信州清流川魚のムニエル
・信州福味鶏骨付もも肉 300g
・本日の鮮魚 (+1,000円)
・US産アンガス牛ハンギングテンダー 120g(+1,500円)
・US産熟成アンガスストリップロイン 180g(+2,500円)
・信州蓼科牛テンダーロイン 80g(+4,500円)

メインチョイスランチブッフェ ― サマー ―

[ブッフェ]
・信州高原野菜のガスパッチョ チョリソーサラミ添え
・長野県川中島産白桃と地産モッツァレラチーズのサラダ
・腸詰屋さんの生ハムと夏茄子のバルサミコマリネ
・信州ハーブ地鶏のスチーム ナンプラーとライムのソース
・信州立科高原ポークの冷製ロースト ハーブサラダ仕立て トンナートソースと共に
・信州産牛挽肉ミートローフとホワイトソースのチーズ焼き
・信州産鮮魚の押し寿司
・浅野屋さんのパン
・煮込ハンバーグ 温野菜添え
・ベーコンとオニオンのナポリタン ショートパスタ
・特製デザートブッフェ など

メインチョイスランチブッフェ ― サマー ―
Lounge

Sweets Sensation -Summer-

スイーツセンセーション ― サマー ―(要予約)

3種類から選べる出来たてのメインデザートに、夏らしいマンゴーを使ったタルトや桃のジュレなどがブッフェでお召し上がりいただけるスイーツセンセーション。
お飲物もお好きな物をフリーフローでお選びいただけます。珈琲は軽井沢を代表する「ミカド珈琲」、紅茶は「マイティーリーフ」のティーセレクションからお選びいただけます。

【期間】
2018.7.1(日)~8.31(金)
【時間】
12:00~16:00
【料金】
2,500円
予約
スイーツセンセーション ― サマー

メニュー例

[メインデザート] ※下記3種から1種お選びください。
・ワッフル 「白玉とあずきの和ッフル 抹茶アイスを添えて」
・パンケーキ 「信州ウィスキーでフランベしたフルーツとパンケーキ バニラアイスを添えて」
・夏をイメージするデザート一皿 「ウォーターメロンのしゅわしゅわジュレ 柑橘のグラニテを添えて」

[デザートブッフェ]
・マンゴープリン ・マンゴータルト ・柑橘フルーツのカクテル ・彩りジュレ3種(桃/レモン/グレナデン)
・本日のシャーベットとアイス ・本日のオリジナルケーキ3種 など全12アイテム

[ドリンク]
※下記の中からお好きな種類をフリーフローでお選びいただけます。
・ブレンドコーヒー(ハンドドリップ)/カフェオレ/カプチーノ/エスプレッソ
・ティーセレクション マイティリーフ
・グラスシャンパン(ポメリ)+ 500 円

スイーツセンセーション ― サマー
Lounge

Summer Cocktail

サマーカクテル

信州産の夏の果物、「巨峰」「りんご」「桃」の3種を使用した、この時期ならではのカクテルをご用意いたしました。それぞれ表情の違う見た目にも美しいカクテルで、素敵な夏の夜のひとときをお過ごしください。

【期間】
2018.7.1(日)~9.30(日)
【時間】
11:00~22:00
【料金】
各1,200円
< アップルジンジャージュレップ >(写真・右)

信州のりんごとハーブを使用し、アップルバーボンで、涼しげなミントジュレップスタイルに仕上げました。

< 信州桃のブルーベリーニ >(写真・左)

信州産桃ジュースとシャンパンを使用したカクテル。夏をイメージし、見た目にも美しい2層のシャンパンカクテルに仕上げました。

< 信州巨峰のフレッシュマティーニ >(写真・中央)

信州の巨峰農家で収穫された、大粒の巨峰を贅沢に使い、マティーニスタイルでご提供いたします。

スイーツセンセーション ― サマー
Lounge

Champagne Free Flow -Summer-

シャンパンフリーフロー ― サマー ―

この夏のシャンパンは、「ポメリー」2種をご用意いたしました。
鮮やかなブルーのボトルが目を引く「ブルースカイ」は、トロピカルフルーツやハチミツの香りと共に、エレガントな柑橘系のニュアンスにスパイシーな一面も兼ね備えたシャンパンです。氷を浮かべてお飲みいただく事も可能です。また「ブリュット・ロワイヤル」は全体的にフレッシュ感のある洗練された口当たりのシャンパンです。
シェフの自慢のオードブルと共に、90分間の優雅なフリーフローをお楽しみください。

【期間】
2018年7月1日(日)~9月30日(日)
【時間】
17:00~22:00
【料金】
4,000円
『この夏のシャンパン POMMERY ポメリー』

~ Appetizer ~
・シーザーサラダ 又は Gサラダ
・コールドカッツ盛合せ
 生ハム、本日のチーズ、スモークサーモン、信州野菜のピクルス

シャンパンフリーフロー

※表記料金はすべて、サービス料・消費税別です。
※掲載の画像はイメージです。

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